公共营养师二级

单选题
脑组织的能量来源于（　　）。

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．碳水化合物和脂肪

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脑组织的能量来源于葡萄糖，葡萄糖属于碳水化合物。

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1 维生素D的活化形式是（　　）。

A．7-脱氢胆固醇
B．1-羟基维生素D3
C．25-羟基维生素D3
D．1，25-羟基维生素D3

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2
水是构成人体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（　　）以上，就会危及生命。

A．4%
B．6%
C．8%
D．10%

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3
食物热效应以（　　）的热效应为最高。

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素

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参与式培训的特点包括（       ）。

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参与式培训可选用的形式包括（       ）。

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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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