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判断题锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体免疫功能的调节。（ ）
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【考点】锌的生理功能
【解析】锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体免疫功能的调节，生理水平的锌可控制免疫调节因子的分泌和产生。
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