基础知识
判断题血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）
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【考点】铁的吸收
【解析】血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
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