单选题
基础知识
2012-02-02
可促进锌吸收的有（ ）。
A．高脂膳食
B．乳糖
C．维生素D
D．植酸
参考答案
C
答案解析
【考点】促进锌吸收因素
【解析】植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
【解析】植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。