基础知识
单选题不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
A．蛋白质
B．植酸
C．乳糖
D．大量维生素
参考答案：B进入在线模考
【考点】不利于钙吸收的膳食因素
【解析】膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
【解析】膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
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1能促进钙吸收的措施包括（ ）。
A．常在户外晒太阳
B．经常做理疗(热敷)
C．多吃谷类食物
D．多吃蔬菜、水果
2钙的吸收率随年龄增长而（ ）。
A．增加
B．渐减
C．渐增
D．不变
3下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（ ）。
A．牛奶
B．鸡肝
C．鸡蛋
D．动物血
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