基础知识
单选题下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。
A．牛肝
B．羊脑
C．猪肾
D．猪肉
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【考点】胆固醇的食物来源
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1为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（ ）。
A．5%
B．1%
C．5%
D．3%
2现在国际和我国通用的能量单位是（ ）。
A．kCal
B．Cal
C．J
D．kJ
31kCal的热能相当于（ ）。
A．239kJ
B．0．239kJ
C．4．184kJ
D．4．184MJ
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