基础知识
多选题幼儿膳食的基本要求包括（ ）。
A．营养齐全、搭配合理
B．合理加工与烹饪
C．合理安排进餐
D．营造幽静、舒适的进餐环境
E．注意饮食卫生
参考答案：A, B, C, D, E进入在线模考
【考点】幼儿膳食的基本要求
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1幼儿膳食制作原则有（ ）。
A．蔬菜先切后洗
B．幼儿食物单独制作
C．具有较好的色、香、味和形
D．避免吃捞米饭
E．鲜奶要充分反复加热，以保证安全
2关二F幼儿合理安排进餐，说法正确的是（ ）。
A．1～2岁进餐4～5次
B．2～3岁进餐4～5次
C．每餐间隔时问3～3．5h
D．早、中、晚三餐
E．午点和晚点两次点心
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