判断题
基础知识
2012-01-31
制作酸奶用的是酶处理技术。( )
参考答案
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答案解析
【考点】食品发酵工程
【解析】制作酸奶用的是发酵处理技术。
【解析】制作酸奶用的是发酵处理技术。