基础知识
多选题膨化食品的优点包括（ ）。
A．营养成分损失小
B．利于消化吸收
C．工艺简单成本低
D．易于储存
E．品质改善
参考答案：A,B,C,D,E进入在线模考
【考点】膨化食品的优点
【解析】膨化食品的特点有：①膨化食品的营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。
【解析】膨化食品的特点有：①膨化食品的营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。
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