判断题
基础知识
2012-01-31
霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（ ）
参考答案
1
答案解析
【考点】霉变甘蔗毒性成分
【解析】霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3－硝基丙酸，它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素，主要损害中枢神经。
【解析】霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3－硝基丙酸，它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素，主要损害中枢神经。