旅游经济专业题库
提供旅游经济专业相关考试试题、历年真题、模拟试题和答案解析，支持在线查看与练习。
科目：
全部
最新收录试题
单选题
旅游经济专业
某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，月末库存额为1.5万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为（ ）。
2008-05-27
收藏 3 次
单选题
旅游经济专业
餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是（ ）。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为（ ）块。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（ ）的特点。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（ ）原则。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于（ ）米。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
当需求价格弹性大于1时，饭店应采取（ ）策略。
2008-05-27
收藏 2 次
单选题
旅游经济专业
客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为（ ）。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为（ ）。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入（ ）期阶段的特征。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为（ ）元。
2008-05-27
收藏 3 次
单选题
旅游经济专业
“成本加成定价法”最适合（ ）的饭店市场状态。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（ ）时。
2008-05-27
收藏 2 次
单选题
旅游经济专业
在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为（ ）计价。
2008-05-27
收藏 1 次
单选题
旅游经济专业
“直线制”组织结构，最适用于（ ）饭店。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（ ）。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
通俗地讲，旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及来访游客旅游经历的质量发生不可接受的下降这一前提之下，所能（ ）。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（ ）。
2008-05-27
收藏 2 次
单选题
旅游经济专业
2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外汇支出为153.98亿美元，若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元，则2002年我国旅游外汇收汇率为（ ）。
2008-05-27
收藏 0 次
单选题
旅游经济专业
同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中（ ）。
2008-05-27
收藏 0 次