汪曾祺曾在《食道旧寻——〈学人谈吃〉序》里写民国美食元老王世襄,在一次聚会中被邀请做一道拿手好菜,面对满桌珍馐,王老却选择了最廉价的食材——山东大葱,做了一道焖葱,没有任何其他配菜,却成了当场最受欢迎的菜品,被各位老饕一抢而空。
上月末,山东大葱涨价,却成为了微博热搜。要知道,人间有味是清欢,没了大葱可是饿得慌。
(纯粹押韵,单押x1!
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山东,是个神奇的地方
这里什么都大大大大
说起来,山东真的是个很神奇的地方。
给人惊喜的不仅仅是章丘大葱,你会发现生在山东的食物,都很大大大大。比如国民青菜——白菜。
比如我们常吃的馒头。
一般情况下,都是拳头大小的。
呵,山东人就不一亚了。像个面盆一样大,一只管饱。
南方的小笼包,包得精致,馅儿和皮比例刚刚好。
一口一只,就是正确的打开方式。
而山东的Plus版“小笼包”则是包下一桌子菜……
等俺们吃饱了再说!
南方的手抓饼,标准的一人分量;北方的卷饼,哈哈哈哈哈哈哈,一片一平方米大。
总之什么都很大。
而且,永远不要跟山东人比大!
因为山东人的热情,全在大盆大碗,热气腾腾,满满当当,豪爽!
山东,还是中国的水果第一大省。
这里,全民都爱种果子。
家里有小院儿的,种些大葱的同时,还会把一些空间留给草莓、葡萄;住在高层的,想办法也要在阳台上种个西红柿、小瓜什么的。
能成为第一大省,并非浪得虚名。
所以,市面上几乎能说出得出名号的水果,在山东都有。
而且,山东的水果也很大大大大!
别人家种出来的樱桃,小小一个,娇艳欲滴;
山东的樱桃,可能叫桃,半个手掌大的那种,要不仔细看还以为是会是新品种的李子呢。
别人家种出来的苹果,像iPhone 12 mini,大小刚好;
山东的苹果,像是iPhone 12 Pro Max,手小一些的人都拿过不来。
别人家种出来的大桃子,已经足够大了;
而山东的桃子,则是大了又大。
后来有人发现,这和山东的土壤、气候有着密切关系。