( ) 7.对于0-6个月龄的婴儿，而不是按钟点喂奶， 一、单项选择题(每小题只有一个最恰当的答案) 1、植物类食品中蛋白质含量高的是( B ) A、玉米 B、大豆 C、稻谷 D、小麦 2、禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为( B ) A、禽类脂肪含量高于畜类脂肪 B、禽类脂肪含不饱和脂肪酸多 C、禽类脂肪B族维生素多 D、禽类脂肪矿物质高 3、冷冻保藏中损失较多的维生素为( D ) A、维生素A B、烟酸 C、维生素E D、维生素C 4、( A )是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质 A、甲醇、甲醛、杂醇油 B、 甲醇、甲醛、酚类 C、 甲醇、乙酸乙脂、杂醇油 D、 有机酸、甲醛、杂醇油 5、食谱的营养评价原则为各种营养素与DRIS相差不超过(B ) A、5% B、10% C、15% D、20% 6、钾的生理功能有(A ) A、维持细胞内正常滲透压 B、构成细胞膜 C、参与脂肪吸收 D、参加甲状腺素合成 7、红细胞转酮醇酶活性可反映机体( A)的营养状况 A、硫胺素 B、核黄素 C、维生素C D、碘 8、海鱼中具有保健作用的成分是( B ) A、含氮化合物 B、长链多不饱和脂肪酸 C、呈味物质 D、牛磺酸 9、用于生食菜肴的原料的洗涤方法有( D ) A、冷水洗涤 B、盐水洗涤 C、热碱水洗涤 D、高锰酸钾溶液洗涤 10、水加热处理的方法有( A) A、焯水 B、煸炒 C、软炸 D、贴
2019年注册营养师考试题库：综合模拟试题（9）（最新发布）(2)
【摘要】为了帮助广大参加2019年6月aci注册国际营养师考试的考生在复习备考中能够充分熟悉专业能力相关的考试题型和知识点， 【摘要】为了帮助广大参加2019年6月aci注册国际营养师考试的考生在复习备考中能够充分熟悉专业能力相关的考试题型和知识点，希望能够对您的复习备考带来帮助，注册国际营养师频道为您整理了“2019年注册营养师考试题库：综合模拟试题（9）”。