根据《自动喷水灭火系统设计规范》GB50084—20176．1．4，干式系统、预作用系统应采用直立型洒水喷头或干式下垂型洒水喷头，对于干式系统或预作用系统来说，系统灭火后要排空管网内的水，如果采用下垂型洒水喷头，则会有水存留在短立管内，在寒冷地区有可能会造成结冰的危险，故不能采用下垂型洒水喷头，A选项错误；
根据6．1．9，雨淋系统的防护区内应采用相同的洒水喷头。在这里我们只要求使用喷头的规格、型号等是相同的，没有要求必须采用同一厂家生产的喷头，B选项错误；
根据6．1．7，下列场所宜采用快速响应洒水喷头：公共娱乐场所、中庭环廊；医院、疗养院的病房及治疗区域，老年、少儿、残疾人的集体活动场所；超出水泵接合器供水高度的楼层；地下的商业场所，C选项正确；
根据6．1．3—4，易受碰撞的部位，应采用带保护罩的喷头或吊顶型洒水喷头，D选项正确；
系统应按喷头的型号、规格储存备用喷头，其数量不应小于相同型号、规格喷头实际设计使用总数的1% ，且分别不应少于10 只。E选项错误。
  本题答案为CD。