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单选题 专业知识
2010-03-18

肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食,最适宜的选择是(  )。

参考答案

D

答案解析

植物蛋白质含芳香族氨基酸少,富含支链氨基酸和非吸收纤维,后者可促进肠蠕动,被细菌分解后还可降低结肠的pH值,可以加速毒物排出和减少氨吸收,因此肝性脑病患者首选植物蛋白质