行政能力

单选题微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。
由此推不出的一项是(    )。

A.电炉不安全,不卫生,有明火
B.电炉的热量在传递过程中有损失
C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象
D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样

参考答案:C进入在线模考
A、B可以直接由陈述推出;“电磁灶加热原理符合人们传统的烹饪习惯”隐含的信息是电炉是传统的加热方式,可推出D。只有C无法从陈述中推出。

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1据S市的卫生检疫部门统计,和去年相比,今年该市肠炎患者的数量有明显下降。权威人士认为,这是由于该市的饮用水净化T程正式投入了使用。
以下哪项最能削弱上述权威人士的结论?(    )。

A.和天然饮用水相比,S市经过净化的饮用水中缺少了几种重要的微量元素
B.S市的饮用水净化_T程在五年前动工,于前年正式投入了使用
C.去年S市对餐饮业特别是卫生条件较差的大排档进行了严格的卫生检查和整顿
D.由于引进新的论断技术,许多以前被诊断为肠炎的病例,今年被确诊为肠溃疡

3据世界卫生组织1995年的调查报告显示,70%的肺癌患者有吸烟史,其中有80%的人吸烟的历史多于10年。这说明吸烟会增加人们患肺癌的危险。
以下哪项最能支持上述论断?(    )。

A.1950年~1970年期间男性吸烟者人数增加较快,女性吸烟者也有增加
B.虽然各国对吸烟有害进行大量宣传,但自50年代以来,吸烟者所占的比例还是呈明显的逐年上升的趋势。到90年代,成人吸烟者达到成人数的50%
C.没有吸烟史或戒烟时间超过5年的人数在1995年超过了人口总数的40%
D.1995年未成年吸烟者的人数也在增加,成为一个令人挠头的社会问题