单选题
初中体育与健康
2026-10-23
在高血脂患者的膳食中，应适当提高哪种营养物质的摄入比例（ ）。
A．无机盐
B．维生素
C．纤维素
D．葡萄糖
参考答案
C
答案解析
膳食纤维指的是人体不能消化的多糖类，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶等食物成分。近来发现很多慢性疾病（如便秘、高脂血症、冠心病、肥胖等）与膳食纤维的多寡有关。膳食纤维的主要生理功能：（1）预防便秘（2）控制体重，防止肥胖（3）降低血液中胆固醇浓度。