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多选题公共营养师二级

2016-08-10

在实际应用中，食物频率法可分为（）

A．定性食物频率法

B．不能定性

C．定量食物频率法

D．不能定量

E．半定量食物频率法

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参考答案

A,C,E

答案解析

略。

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1 食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）

A．操作相对简便

B．结果准确

C．适用于群体膳食调查

D．可用于了解个人的饮食情况

E．不能用于了解个人的饮食情况

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2 在进行个体半定量频率调查表的填写时，要求被调查对象（）

A．只能选择一个摄入频次最高的选项填写

B．只能选择一个摄入频次最低的选项填写

C．无须在调查时填满所有的选项

D．需要在调查时填满所有的选项

E．在每种摄入的食物最后一栏应填写平均每次食用量，以两或勺、杯为单位。

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3 若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物是（）？

A．肝脏

B．豆制品

C．牛奶

D．海鱼

E．虾皮

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