公共营养师二级

判断题
用炖的方法比用炒的方法更能减少维生素的损失。（　　）

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参与式培训是利用双向交流的方式进行的培训。（　　）

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在个体健康因素评价中，评价年龄>增长年龄>实际年龄时，属于自创性危险因素型。（　　）

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3
食物中的维生素A对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中，损失很大。（　　）

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参与式培训的特点包括（       ）。

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参与式培训可选用的形式包括（       ）。

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常用的案例教学法包括（       ）。

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教学方法包括（       ）。

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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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教学法的特点包括（       ）。

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选择适当的参与式培训方法的标准主要是看（       ）。

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以下不属于四级公共营养师培训内容的是（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是（      

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