公共营养师二级

单选题
菌藻类食物具有（　　）。

A．抗肿瘤作用
B．抗病毒作用
C．还原作用
D．抗菌作用

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茵藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用，研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤作用。

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B．牛肉
C．兔肉
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A．猪肉
B．禽肉
C．羊肉
D．牛肉

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C．乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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