公共营养师二级

单选题
下列哪项不是硫胺素缺乏早期的主要表现（　　）。

A．多汗
B．暗适应能力下降
C．疲乏无力，下肢倦怠
D．下肢水肿

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暗适应能力下降是维生素A缺乏的表现。

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1
红细胞超氧化物歧化酶是检测（　　）缺乏的指标。

A．核黄素
B．硫胺素
C．硒
D．铜

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2 成人一次性摄入（　　）g以上的锌会发生锌中毒。

A．1
B．2
C．3
D．4

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3
某机关工作人员，男，身高176cm，体重86kg，其肥胖度（　　）。

A．≤10%
B．介于10%～20%之间
C．介于20%～30%之间
D．≥30%

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参与式培训的特点包括（       ）。

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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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