基础知识

单选题“家家泉水,户户垂杨”出自( )。

A.贾思勰、《齐民要术》 
B.刘鹗、《老残游记》
C.赵明诚、《金石录》 
D.李清照、《漱玉集》

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1以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。

A.川菜
B.鲁菜
C.淮扬菜 
D.粤菜

2宋代朱翼中的( )详细记述了制曲酿酒的方法。

A.《东坡酒经》 
B.《齐民要术》
C.《酒名记》 
D.《北山酒经》

3嘉祥武氏墓群石刻是我国( )时期的石刻艺术珍品。

A.汉代 
B.北宋
C.唐代 
D.元代