肉牛饲养和加工行业的增长率一直维持在较高水平，某中型企业S牌鲜肉的市场相对占有率较低，难以给企业带来较高的资金回报，需要投入大量资金进行市场开发。根据波士顿(BCG)矩阵，这种业务称之为（　　）。