单选题
行政能力
2011-10-20
人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感到饥渴难耐，这主要是因为体内的酸碱平衡不能正常维持，体液偏酸而使疲劳症状加重。此时应该多食用：
A．鸡、鱼、肉
B．牛奶、豆制品、蔬菜水果
C．巧克力
D．可乐
参考答案
B
答案解析
一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物：而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些碱性食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
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