鞣质是（　）。-考呗网

单选题鞣质是（　）。

A．多元酚类
B．复杂的化合物
C．具有涩味的化合物
D．大分子化合物
E．复杂的多元酚类、大分子化合物

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1根据鞣质的化学结构及是否被酸水解可将其分为（　）。

A．二类
B．三类
C．四类
D．五类
E．以上都不对

2提取中药材中有机酸是将原料酸化后用乙醚提取，提取液用碱水萃取有机酸，所用的是（　）。

A．氢氧化钾
B．氢氧化钠
C．碳酸钠
D．碳酸氢钠
E．以上均可以

3具有妊娠引产作用的是（　）。

A．猪苓多糖
B．昆布素
C．香菇多糖
D．人参多糖
E．天花粉蛋白