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多选题中药学专业知识(二)

2008-02-15

提取蛋白质和酶不能用（　）。

A．水煎煮液进行盐析

B．水煎煮液加乙醇沉淀

C．冷水浸渍液加乙醇沉淀

D．冷水浸渍液进行盐析

E．75%乙醇提取

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参考答案

A, B, E

答案解析

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1 从中药中提取绿原酸，可以选用（　）。

A．水煮提法

B．碱水煮提法

C．70%乙醇回流提取法

D．乙醚回流提取法

E．水蒸汽蒸馏法

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2 中药中存在较普遍的芳香族有机酸有（　）。

A．琥珀酸

B．咖啡酸

C．阿魏酸

D．绿原酸

E．对羟基桂皮酸

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3 除去中药提取物中的鞣质，可选用的方法是（　）。

A．热处理冷藏法

B．石灰沉淀法

C．醇溶液调pH法

D．明胶沉淀法

E．聚酰胺吸附法

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