根据下文回答第题。酶催化水解具有的专署性，指出可酶解下列苷的酶A． α-葡萄糖苷B．β-果糖苷C．β-葡萄糖苷D．各种苷E．上述都不是麦芽糖-考呗网

单选题根据下文回答第题。
酶催化水解具有的专署性，指出可酶解下列苷的酶
A． α-葡萄糖苷
B．β-果糖苷
C．β-葡萄糖苷
D．各种苷
E．上述都不是
麦芽糖酶（　）

暂无解析

1杏仁苷酶（　）

2蜗牛酶（　）

3根据下文回答第题。
指出蒽醌中各种羟基取代的IR吸收峰位
A．α-OH
B．一个β-OH
C．多个β-OH
D．α-OCH3
E．β-OCH3
在3300-3390cm-1有一个吸收峰（　）