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单选题行政能力

2010-10-11

自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（　）。

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参考答案

C

答案解析

茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。其与茶叶的种类的对应关系是：不发酵茶——绿茶，半发酵茶——乌龙茶、茉莉花茶，完全发酵茶——红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶都属于绿茶类．铁观音属于乌龙茶。

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