中级旅游经济题库
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中级旅游经济
某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的( )思维定势。
2016-08-29
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中级旅游经济
旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量,不能按时偿还到期债务,可能会引发( )危机。
2016-08-29
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中级旅游经济
为了促进旅行社诚信体系的建立和健全,旅行社自身需要做的工作除了培育企业诚信文化和实施诚信监督外,还需( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
由饭店统一负担的费用属于饭店的( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
( )是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析,发现旅游市场对新产品需求的真实情况,以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。
2016-08-29
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中级旅游经济
PSA旅行社为了使旅游者及旅游中间商能够全面了解该社及其产品,在互联网上建立该社的企业网站,可采用的网址是( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
营业收入控制包括( )。(1)一次性结账的收费办法;(2)营业收入稽核;(3)收款的控制;(4)成本费用控制。
2016-08-29
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中级旅游经济
饭店薪酬水平策略不包括( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
饭店准备开设一间意大利餐厅,将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论,该饭店应采用( )定价方法。
2016-08-29
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中级旅游经济
下列各项不属于饭店劳动合同必备条款的是( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是( )。
2016-08-29
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旅游产业发展战略的实施保障是( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
客房服务员小张在打扫客房时,未做到干、湿抹布分开使用,操作程序也有误。 客房部经理发现后,当即指出了小张的错误,并给她作了示范。此时,客房部经 理履行的是管理的( )职能。
2016-08-29
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中级旅游经济
根据科学合理的定员原则,饭店锅炉房的定员宜采用( )方法?
2016-08-29
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中级旅游经济
近几年,大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段,通过在大堂散发一种独特的香味,让客人一进入大堂就能获得某种感受,这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验,还可优化饭店大堂的( )
2016-08-29
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中级旅游经济
某饭店的顾客主要以年轻人为主,营销部通过市场调查,发现这类顾客具有争强好胜的心里特点,为满足该目标市场顾客的这种心里需求,该饭店可设计( )的促销活动,以提高目标市场占有率。
2016-08-29
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中级旅游经济
某酒店共有300客房,每间客房门市价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动,但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到,M饭店餐厅的这些问题主要是
2016-08-29
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中级旅游经济
某饭店2000年营业收入6000万元,营业成本2000万元,营业费用3000万元,其中维修费用120万元,,那么,该饭店的设备维修费用率为( )。
2016-08-29
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中级旅游经济
饭店设备投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间称为设备的( )。
2016-08-29
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