中级旅游经济题库
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中级旅游经济
下列不属于折让定价策略的是（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
以携程、途牛、同程为代表的综合型旅行服务平台，通过网络集中大量的目标客户，将上游供应商产品销售给客户，利润主要来源于（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
无论是快速发展的在线旅行服务企业，还是线下旅行社，本质上都属于“轻资产”的
（ ）模式。
2020-07-26
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中级旅游经济
（ ）的发展彻底打破了经营传统业务的旅行社依靠信息不对称赚取差价的商业模式，颠覆了整个行业。
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店2019年年末负债总额为1200万元，资产总额为1800万元，则资产负债率约为
（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店2019年赊销收入为6000万元，年初应收账款余额为200万元，年末应收账款余额为400万元，则应收账款周转天数为（ ）天。
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店2019年年末的流动资产为600万元，存货为300万元，流动负债为300万元，则速动比率为（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店每年需要耗用某材料27000千克，该材料购人价格为每千克3000元，每次订购成本为600元，材料的单位年储存成本90元，则该材料的经济进货批量为（ ）
2020-07-26
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中级旅游经济
饭店职工的基本医疗保险费由（ ）缴纳。
2020-07-26
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根据《中华人民共和国劳动合同法》，与饭店签订了3年固定期限劳动合同的员工，其试用期不得超过（ ）个月。
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店某月的员工总人数为500人，当月辞职的员工人数为10人，派到外地工作的员工人数为3人。该饭店当月的员工流失率是（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
由于对某人或事物有某种好感，从而对与其密切相关的人或事物也产生好感，在考评中称为（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
菜肴毛利率的高低取决于两个基本要素：一个是菜肴的价格，另一个是（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
餐厅氛围设计的核心部分是（ ）。
2020-07-26
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饭店能源管理必须采用先进设备、先进能源、先进技术，以提高能源供应的质量与运用效率，这是饭店能源管理（ ）的要求。
2020-07-26
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中级旅游经济
饭店实施绿色营销的基本路径是（ ）。
2020-07-26
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中级旅游经济
某住店客人在客房楼道遭到发小广告人员的殴打且没有工作人员及时制止，住店客人将这一经历发布在社交媒体上，引起了广泛关注。为此，该饭店应及时开展（ ）公关。
2020-07-26
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某饭店为了适应市场需求变化，在原有服务产品基础上增设了康乐和健身服务，这属于饭店产品组合的（ ）策略。
2020-07-26
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中级旅游经济
饭店服务必须注重标准化与个性化的有机统一，既要对顾客共性需求的基本服务制定严格细致的规定，又要对顾客个性与即时性的特殊需求给员工提供灵活服务的空间。这体现了饭店服务提供规范设计的（
2020-07-26
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中级旅游经济
某饭店以国内第一家女性视觉饭店为卖点进行宣传定位，这种定位战略被称为（ ）。
2020-07-26
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