央广网南昌1月20日消息（记者王一凡 通讯员 陈露 过晔）食堂不大，囊括员工一日三餐；餐桌虽小，关系员工酸甜苦辣。为进一步弘扬中华饮食传统文化，营造积极健康和谐向上的企业氛围，增强全分行团队凝聚力和工匠精神、创作精神，提升全分行员工的幸福感、获得感和归属感。自去年12月份以来，江西邮储银行开展了首届“美味邮行 厨王争锋”厨艺争霸赛，这也是江西省金融行业和全国邮储银行首创、首个厨艺大赛活动。来自省分行机关职工食堂、各市分行职工之家食堂（含各县支行职工小家食堂）等12支代表队“论剑”食堂厨艺。比赛倡导“安全、健康、营养、美味”的烹饪理念，以“工作餐”的比赛模式交流和展示江西邮储银行职工之家（小家）美味菜肴，将职工食堂打造成员工的温馨家园。
“幸福邮行！不仅有舌尖上的美味，还有饮食文化上的交流，更有情感上的温暖，勾起了全省各地每一位离家在省分行拼搏奉献员工的乡情。段莘蹄包、糊豆腐、黄金糯米子糕......满满的乡愁，满满的回忆，满满的骄傲，满满的温暖，为活动点赞！”一位上饶籍青年员工在食堂吃到想念已久的家乡菜时发出的感慨。
“独处异乡每逢佳节难免想家，但是单位总会通过各种方式，缓解外乡职工的孤独感。没想到，居然在自家单位食堂吃到了远在几百公里家乡的红烧肉，太不可思议了,必须好评。”一位在邮储银行工作10余年的吉安籍员工激动地说，由于工作忙，很少回老家，今天的红烧肉勾起了她浓浓的乡愁。
“我做厨师10多年了，也在不少单位食堂做过但像邮储银行这样举办厨艺大赛还是头一回。”本次荣获食堂厨艺冠军“勇往直前队”萍乡市分行厨师代表激动的说道，通过这种厨艺比赛，不仅给予了我们厨师相互学习的机会，让员工品尝到来自各地的味道，也是对我们厨师工作的认可与肯定。
这场以食堂厨师比技艺、由干部职工当评委的厨艺大赛不仅让一道道看似简单、精心制作的家常菜极具特色，美味可口，更让该分行广大干部职工“当家做主”，各个满嘴都是幸福的味道，各个脸上洋溢着灿烂的笑容。大家在工作中收获着来自单位食堂工作餐中的“小确幸”，所有的疲惫、压力通通消解。
经过高管评审组和大众评审团对各参赛队的菜品进行评分、投票，综合考评相加评选出团体综合奖，最终萍乡市分行勇往直前队摘得冠军、荣获团体一等奖；九江市分行西海渔乡队、吉安市分行庐陵菜园队荣获团体二等奖；南昌市分行南能可胃队、宜春市分行明月厨房队、鹰潭市分行鹰邮味道队荣获团体三等奖；赣州市分行客家私厨队、上饶市分行饶有兴味队、抚州市分行食全食美队、省分行机关赣味先锋队、景德镇市分行瓷味邮行队、新余市分行余味无穷队荣获团体优秀奖。
此外，还设置自助餐“大众口碑奖”、桌餐“五星大厨奖”、特色菜“绝味菜肴奖”等单项奖。萍乡市分行勇往直前队、九江市分行西海渔乡队、吉安市分行庐陵菜园队分别荣获自助餐“大众口碑奖”金、银、铜奖；省分行机关赣味先锋队、萍乡市分行勇往直前队、赣州市分行客家私厨队分别荣获桌餐“五星大厨奖”金、银、铜奖；省分行机关赣味先锋队、萍乡市分行勇往直前队、鹰潭市分行鹰邮味道队分别荣获特色菜“绝味菜肴奖”金、银、铜奖。
“民以食为天。食堂办的好不好、员工吃的怎么样关系到广大职工群众的幸福生活。”江西邮储银行行长、党委书记肖天星表示，举办这个比赛旨在提高职工群众幸福指数，保障职工群众身体健康，不仅要让广大干部职工有的吃、吃得好，而且更要以点带面，全面提升为广大员工办好事、办实事的水平和质量，建设和谐美丽幸福的邮行家园。
