粳米期货上市在即 你需要了解这些知识（最新发布）(2)

　　从全国范围看，我国稻谷总体呈“北粳南运、中籼东输、中籼南下”的流通格局。东北粳稻特别是黑龙江粳稻产大于需，属于调出区，主要流向京、津、沪、浙江、广东、福建、陕西、四川等省份；基本呈现了由北到南、由东北到全国的流通特点。粳稻产销区位明确，贸易流向多年来也比较稳定，东北粳稻通过铁路、公路以及水运流向北京、天津、江苏、浙江、上海及广东、云南及西北地区；苏皖等粳稻通过公路及水运流向江苏、浙江、上海、广东等省份。从贸易形态上看， 80%以上的稻谷在主产区加工成大米向外流通，以稻谷形式跨省流通的比例在逐年减少。

　　三、供需结构和消费用途

　　1。稻谷和粳稻的供需平衡

　　国内稻谷和粳稻总产量稍高于消费量，库存有所累积。从总供给来看，全国稻谷总产和粳稻总产分别维持在4100亿斤和1350亿斤左右的水平，而稻谷的全年消费和粳稻的全年消费分别在3900亿斤和1100亿斤左右，也就是说国内的稻谷和粳稻每年结余分别为200亿斤和250亿斤左右。考虑到稻谷每年都80亿斤左右的净进口，我国稻谷每年实际结余约为280亿斤；而粳稻每年有30亿斤左右的净出口，粳稻实际年结余为220亿斤左右。截止2018年，稻谷和粳稻的期末库存分别为3932亿斤和2115亿斤。

　　2。粳稻消费用途

　　我国粳米传统消费区主要集中于北方地区，但随着城镇化程度的不断深入和人口的频繁流动，以江浙沪为主的东部沿海地区和部分华中、华南地区的粳米消费量也不断提升。目前，华北、华东和东北地区是我国粳米的主要消费区域，三大区域合计消费量占全国消费总量的近80%。消费用途方面，口粮消费占到粳稻消费的94%左右，工业消费占约3%，其他消费占约3%。

　　3。进出口

　　近年我国稻谷进口数量多于出口量，目前是稻谷净进口国。据海关总署的数据，2011年以来我国稻谷进口量持续多于出口量，中华粮网公布的进出口数据和海关总署的数据不完全相同，不过仍支持稻谷进口量多于出口量的观点。前文已经介绍，我国稻谷每年都能有一部分结余，但仍有100亿斤左右的年进口额，原因在于进口的部分主要是国外的优质大米，来满足稻米消费升级的需求，绝对总量占比较小。稻谷是东亚和东南亚国家人民的主要主食，我国稻谷的主要进出口贸易国基本上都是东亚和东南亚国家，目前进口来源国主要是越南、泰国和巴基斯坦等，出口输出国主要是朝鲜、韩国和日本等。

　　四、影响粳稻价格的主要因素

　　“稻强米弱”是稻米市场价格规律呈现的主要特征。整体看粳米价格仍和粳稻价格保持较高的一致性，“稻强米弱”因稻谷实行最低收购保护价制度，价格波动小，维持较高水平，而大米可以直接进行市场化定价进行流通，因此市场化程度会高一些，稻谷加工门槛较低，行业竞争非常激烈，大米价格更能够在波动中反应市场的供求情况。下文将介绍影响粳米价格的主要因素。

　　1。政策因素

　　粳稻最低收购保护价制度从2004年开始，2005—2007年间最低收购保护价维持稳定，2008—2014年连续调涨，2015—2016年间维持稳定，2017年和2018年连续下调。

　　可以看到，粳米价格走势基本跟随粳稻走势规律。2007—2014年粳米价格跟随粳稻最低收购保护价上涨，而2015—2016年粳米价格稳定因粳稻最低收购保护价稳定而维持稳定，2017—2018年粳米价格跟随粳稻最低收购保护价下跌。

　　2。季节性因素