【西行日记】这里的夜市，寄托着天津的深情厚谊，也映照着边疆的未来（最新发布）

人间烟火味，最抚凡人心。

9月21日，周一。海河传媒中心记者一行驱车180多公里，从和田市区来到于田县。这里是国务院挂牌督战的全国52个贫困县之一，也是天津对口支援尚未脱贫的县里贫困人口最多的地方，深度贫困村有27个。

“民以食为天”。天津第十批援疆干部、于田县委副书记薛军很自豪地说，天津援建的于田夜市，不比和田市里的夜市差，还带动了贫困户的脱贫。记者怀着极大的兴趣，来到这里，通过“舌尖上的中国”这个窗口，一探于田普通老百姓的生活。

脱贫

9月21日晚8时，于田县友谊村29岁的吐妮萨·托合提艾沙开始了一天的工作。她的工作是在和田夜市于田店经营一个摊位，销售馄饨和面条。通常，她要经营到夜里两点，每周的周一、周六、周日的生意最好，一个月能赚到5000元-6000元。

吐妮萨·托合提艾沙

夜市的摊位，使她的家庭顺利脱贫。

6月份以前，她只是一个家庭主妇，四处打零工为生，没有稳定的收入，一个月最多收入1500元。家里有三个孩子，两个孩子上了小学，还有一个在读幼儿园，微薄收入不足以支撑家庭支出，她家被列入了贫困户。

6月份，天津拨出专项资金2200多万元占总投资额73%建设的和田夜市于田店投入运营。列入贫困户的吐妮萨得以入住市场，经营一个摊位。带着脱贫致富的希望，她来到了夜市。她只经营馄饨和面条，都是手工制作，馄饨每份10元，面条每份5元。

在她的摊位上，记者看到，小巧精致的馄饨整齐地排列，等待客户的下单。相对便宜的价格，让她获得了越来越多的回头客。现在，她每个月能稳定盈利5000元以上。有了这份收入，她家的生活也更有保障。

现在，夜市每日客流量达到5000人，能提供248个摊位，类似吐妮萨这样的夜市经营者有很多。他们都是当地的贫困户，因为天津援建夜市项目的开张，使得他们有了致富和脱贫的路径。“我们为31户56人建档立卡贫困户提供了摊位或流动餐车，他们现在的日均收入在500元以上，还有33名建档立卡贫困人员实现了稳定就业，月工资达到2000元以上。”于田县新城区街道党工委书记蔡显富介绍。

除了各色小吃，夜市入口还设立了9个产品推广店，向南来北往的食客推广当地企业生产的兔、麻鸭、鸽子、羊肉、红枣、核桃瑰花等于田特色产品。而这些企业都连接着数十个贫困户家庭，为他们提供稳定的收入来源。

创业

在和田夜市于田店，记者看到，全国各地的小吃汇聚一堂，既有本地知名的烤馕、烤羊肉串、烤蛋、烤鱼等，更有来自其他省区的、遥远地方的地方特色小吃，螺蛳粉、沙县小吃等。一个个摊位，让人垂涎欲滴。尝上一勺酸奶粽子，酸奶的柔软和粽子的甜蜜融化在口中，让我们体验到了别样的滋味。

在边疆的昆仑山脚下的一个县城，绝大部分都是维吾尔族人，能见到如此多的地方特色食品，着实让人吃了一惊。我们也在感叹，这个地方是如此的多元和包容，会有更多的人来边疆创业，带来活力和生机。

39岁的杜榕枫，来自辽宁锦州，在夜市上经营着东北烧烤。炉灶和炊具较大，再加上他想做一番大事业的理想，他承租了三个相连的摊位。“我卖得比较好的是烤鱼和铁板烧，每天营业额在2000元以上，一个月营业额在5万-6万元。”杜榕枫这样说。

杜榕枫

两年以前，他辞家万里，来到遥远的新疆和田地区于田县谋生，一直没有找到合适的机会和位置，实现他做东北烧烤的愿望。6月，正值天津援建的和田夜市于田店运营，他毫不犹豫地加入到了夜市创业者的队伍。

疫情，对他的生意有所影响，但他更体会到了夜市运营者和政府关怀的温暖。现在，政府提供补贴，对所有夜市经营者免摊位费、水电费，这种扶持措施一直持续到年底。为了防范疫情，夜市运营方也给所有的餐桌加了隔离护板，等候区加了护栏，使得消费者能放心就餐，夜市创业者能继续经营，这让杜榕枫这样的创业者受益颇多。